КУЛИНАРНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ ОНЛАЙН КУРС
"ВОЛШЕБНЫЕ ТОРТЫ 2.0"


  • АВТОРСКИХ

    РЕЦЕПТОВ

    ВКУСНЕЙШИХ

    ВЕГЕТАРИАНСКИХ

    ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ

    8
Курс "Волшебные торты 2.0." подойдет как для новичков, так и для продвинутых кондитеров и включает в себя только хиты, проверенные временем и любовью многочисленных клиентов нашей кондитерской "МАМААММА". После прохождения курса "Волшебные торты" вы сможете готовить тортики не только для себя, но и на заказ. Наш шеф-кондитер научит вас готовить не только невероятно вкусные и безгрешные тортики и десерты из вегетарианских продуктов, но и покажет вам как это делать с максимальной пользой для здоровья.

Уроки курса включают в себя пошаговые видео уроки по приготовлению и декорированию тортов, подробные тех карты с расчетом ингредиентов на разный вес торта от 1,5 кг до 4 кг, подробное текстовое руководство по приготовлению, фото с вариантами разных декоров, список с фото инвентаря и продуктов, которые используем мы.

Тортики, которые вы научитесь готовить на курсе "Волшебные торты": Сникерс, Рафаэлло, Тропики, Медовик, Манговый чизкейк, Морковный, бисквитный Тирамису и бонус: шоколадные веган капкейки.
СОСТАВ КУРСА "ВОЛШЕБНЫЕ ТОРТЫ"
1
ПАМЯТКА
Информация о курсе и о том, как проходить уроки, а также методичка с перечнем всего необходимого для кондитера.
2
ВИДЕО УРОКИ
В уроках наш шеф-кондитер готовит торты, рассказывает о технологиях и ингредиентах. В курс включены уроки по декорированию всех тортиков курса.
3
ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ И ТЕХ КАРТЫ
К каждому уроку прилагается подробный рецепт на каждый торт, тех карта со списком ингредиентов на разный вес торта от 1,5 до 4х кг., пошаговая инструкция приготовления, список используемых ингредиентов с фото, примеры декоров с фото.
ПРЕИМУЩЕСТВА И УДОБСТВА НАШЕГО КУРСА:
  • Мы не блогеры, мы - профессионалы
    Курс разработан профессиональным шеф-кондитером в области вегетарианской и веганской кухни.
  • Доступ к урокам - бессрочный, готовите, когда вам удобно
    Вы получаете бессрочный доступ к урокам, т.е. уроки останутся у вас навсегда. Вы готовите когда вам удобно.
  • Удобный формат
    Все уроки записаны в видеоформате + к каждому уроку мы подготовили текстовое описание с пошаговым рецептом каждого торта.
  • Поддержка и обратная связь лично от шеф кондитера
    Наш шеф-кондитер лично ответит на все ваши вопросы в вотсап или телеграм.
СОДЕРЖАНИЕ КУРСА:
01 МАНГОВЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК
Первый тортик курса - очень простой, но невероятно вкусный! И это конечно же чизкейк! Тортик - волшебный, очень нежный, ароматный, тающий во рту, с приятной ноткой маракуйи в миксе с шоколадным ганашем.

Обязательно начтите ваше обучение с него!

Состав урока:
Видео:
- видеоурок по приготовлению, сборке чизкейка и его декорированию.

Текстовая техкарта, включающая в себя:
- ингредиенты на разный вес торта от 1,5 до 4 кг.
- пошаговый рецепт всего приготовления чизкейка
- инструменты кондитера с фото и описанием
- фото ингредиентов, которые используем мы
- примеры разных декоров с фото

дополнительная информация:

vegetarian (содержит молочные продукты)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без искусственных красителей и консервантов.
тип: кондитерское изделие
калорийность: высокая
содержание белка: ниже среднего
уровень сложности: простой
02 МЕДОВИК
Это однозначно лучший рецепт вегетарианского медовика!
Тортик невероятно вкусный, вы точно должны его приготовить и попробовать!

Состав урока:
Видео:
- видеоурок по приготовлению и сборке торта
- видеоурок по созданию леденцов из изольмата (5 форм и цветов)
- подробное руководство по созданию декора: выравнивание торта, декорирование ягодами, украшение торта леденцами.

Текстовая техкарта, включающая в себя:
- ингредиенты на разный вес торта от 1,5 до 4 кг.
- пошаговый рецепт всего приготовления торта
- инструменты кондитера с фото и описанием
- фото ингредиентов, которые используем мы
- примеры разных декоров с фото

дополнительная информация:

vegetarian (содержит молочные продукты)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без консервантов.
тип: кондитерское изделие
калорийность: высокая
содержание белка: низкое
уровень сложности: простой

03 РАФАЭЛЛО
Всем любителям рафаэлло посвящается!
Тортик действительно очень вкусный, нежный, пропитанный.
Ароматный, тающий во рту бисквит на кокосовой стружке, 2 прослойки ганаша на белом бельгийском шоколаде с жаренным миндалем, классический кремчиз.
Тортик прост в приготовлении и сборке.

Состав урока:
Видео:
- видеоурок по приготовлению и сборке торта
- видеоурок по созданию декора с подробным руководством: выравнивание торта, окрашивание техникой "космос", декорирование и украшение ягодами.

Текстовая техкарта, включающая в себя:
- ингредиенты на разный вес торта от 1,5 до 4 кг.
- пошаговый рецепт всего приготовления торта
- инструменты кондитера с фото и описанием
- фото ингредиентов, которые используем мы
- примеры разных декоров с фото

дополнительная информация:

vegetarian (содержит молочные продукты)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без консервантов.
тип: кондитерское изделие
калорийность: высокая
содержание белка: низкое
уровень сложности: простой

04 МОРКОВНЫЙ ТОРТ
Такого морковного вы точно еще не кушали!
Он великолепен!

Ароматный, пропитанный морковный бисквит с дробленным миндалём , прослойка соленой домашней карамели с жаренным орешками, конфи из маракуйи, нежный классический крем чиз.

Тортик на столько вкусный, что вы захотите готовить его снова и снова!

В рамках этого урока вы научитесь выпекать вкусный бисквит, варить домашнюю карамель на тростниковом сахаре, обучитесь основам сборки, выравнивания и декорирования торта.

Состав урока:
Видео:
- видеоурок по приготовлению и сборке и декорированию торта ягодами.

Текстовая техкарта, включающая в себя:
- пошаговый рецепт всего приготовления торта, в том числе декора
- файл с ингредиентами на разный вес торта
- файл с фото ингредиентов, которые используем мы

дополнительная информация:

vegetarian (содержит молочные продукты)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без искусственных красителей и консервантов.
тип: кондитерское изделие
калорийность: высокая
содержание белка: низкое
уровень сложности: средний

05 ТОРТ СНИКЕРС
Один из любимых тортиков среди клиентов нашей кондитерской, особенно у мужской половины. Его по праву можно назвать настоящим мужским тортиком! Однако, девочки, которые любят обильный шоколад и орешки тоже не останутся к нему равнодушными!

Нежный шоколадный бисквит, начинка из ганаша на темном шоколаде, присыпанного арахисом, начинка из домашней солёной карамели со слоем дроблённого арахиса, между слоями классический кремчиз.

Состав урока:
Видео:
- видеоурок по приготовлению и сборке торта
- видеоурок по созданию шоколадных шаров в золотом цвете
- подробное руководство по созданию декора: выравнивание торта, нанесение крема техникой "рубашка", нанесения украшения в виде спирали, украшение бортиков торта золотым кандурином, декорирование ягодами и шоколадными шарами

Текстовая техкарта, включающая в себя:
- ингредиенты на разный вес торта от 1,5 до 4 кг.
- пошаговый рецепт всего приготовления торта, в том числе декора
- инструменты кондитера с фото и описанием
- фото ингредиентов, которые используем мы
- примеры разных декоров с фото

дополнительная информация:

vegetarian (содержит молочные продукты)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без искусственных красителей и консервантов.
тип: кондитерское изделие
калорийность: высокая
содержание белка: ниже среднего
уровень сложности: средний
06 ТОРТ БИСКВИТНЫЙ ТИРАМИСУ СО ВКУСОМ МАРАКУЙИ
Очень простой, но невероятно вкусный торт, особо понравится всем любителям тирамису!
Декор тортика выполнен в новогоднем стиле, поэтому, торт, наверняка, станет звездой вашего новогоднего стола!

Состоит тортик из нежнейших шоколадных бисквитов и чередующихся прослоек тирамису классического и со вкусом маракуйи. Финишное покрытие из классического кремчиза.

Состав урока:
Видео:
- видеоурок по приготовлению и сборке торта
- видеоурок по новогоднему декорированию торта
- подробное руководство по созданию декора: выравнивание торта, нанесение крема, окрашивание торта и рисование элементов декора.

Текстовая техкарта, включающая в себя:
- ингредиенты на разный вес торта от 1,5 до 4 кг.
- пошаговый рецепт всего приготовления торта, в том числе декора
- инструменты кондитера с фото и описанием
- фото ингредиентов, которые используем мы
- примеры разных декоров с фото

дополнительная информация:

vegetarian (содержит молочные продукты)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без искусственных красителей и консервантов.
тип: кондитерское изделие
калорийность: высокая
содержание белка: ниже среднего
уровень сложности: средний
07 ТРОПИКИ
Любите тропический вкус, свежие и ароматные фрукты - тогда этот тортик для вас!
Внутри: нежнейший, пропитанный апельсиновый бисквит из свежевыжатого сока с цедрой апельсина, конфи из манго и кремю из маракуйи, все эти невероятные вкусы упакованы в крем из сырного классического крем-чиза.

Состав урока:
Видео:
- видеоурок по приготовлению и сборке торта
- видеоурок по декорированию торта
- подробное руководство по созданию декора: выравнивание торта, нанесение крема, окрашивание торта, декорирование ягодами

Текстовая техкарта, включающая в себя:
- ингредиенты на разный вес торта от 1,5 до 4 кг.
- пошаговый рецепт всего приготовления торта, в том числе декора
- инструменты кондитера с фото и описанием
- фото ингредиентов, которые используем мы
- примеры разных декоров с фото

дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без красителей и консервантов.
тип: кондитерское изделие, не требует выпечки
калорийность: высокая
содержание белка: высокое
уровень сложности: простой

08 БОНУС ШОКОЛАДНЫЕ ВЕГАН КАПКЕЙКИ НА ЗАВАРНОМ КРЕМЕ
с двумя видами начинки: маракуйя и домашняя солёная карамель с орехами

Самые вкусные шоколадные капкейки - это веганские капкейки!

Восхитительный, тающий во рту заварной крем, суперское сочетание начинок, нежного бисквита и крема!


Эти капкейки однозначно будут самыми любимыми даже, если вы не исключаете молочные продукты из вашего рациона!


Состав урока

Видео:

- видеоурок по приготовлению и сборке капкейков


Текстовая техкарта, включающая в себя:

- пошаговый рецепт всего приготовления капкейка, в том числе декора

- файл с ингредиентами на разное количество капкейков

- файл с фото ингредиентов, которые используем мы


дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без красителей и консервантов.
тип: кондитерское изделие
калорийность: высокая
содержание белка: среднее
уровень сложности: простой
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ НА НАШЕМ КУРСЕ?
Готовить торты с первого раза
по нашим наглядным и подробным видео урокам и текстовым пособиям любой сможет приготовить торт с первого раза
Создавать красивые декоры
делать интересные и красивые декоры не используя мастику и другие вредные материалы
Удивлять ваших родных, друзей и клиентов
вы научитесь делать полезные вегетарианские торты без яиц, белого сахара, желатина, вредных продуктов и добавок, которые никого не оставят равнодушным
КАК КУПИТЬ КУРС
ВЫБЕРИТЕ СПОСОБ ОПЛАТЫ
Оплатить курс можно двумя способами: сделать онлайн платеж или провести оплату, запросив реквизиты в вотсап.
ОПЛАТИТЕ КУРС
Оплатите курс удобным для вас способом и сообщите нам об оплате
ПОЛУЧИТЕ ДОСТУП
После оплаты мы вышлем вам доступ к файлам курса, а также добавим вас в телеграм канал
СТОИМОСТЬ КУРСА
Такой цены вы не найдете! В среднем, стоимость одного полноценного рецепта (урока) с видео, текстовым руководством и тех картой стоит 1000 рублей. В нашем курсе 8 уроков за 3100 рублей, а это ~ 380 рублей за 1 рецепт (урок).
Весь курс
8 рецептов
3100 ₽
ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ

Подарочный сертификат от нашей академии с курсом "Волшебные торты" - чудесное решение поздравить близкого человека или коллегу с днем рождения или любым праздником. К тому же наши подарочные сертификаты - именные.


Чтобы приобрести сертификат нужно:

  1. на странице курса оплатить курс удобным для вас способом.
  2. после оплаты с вами свяжется наш представитель, для уточнения деталей.
  3. после оформления именного сертификата и присвоения ему уникального номера наш представитель вышлет сертификат на указанный вами е-мейл или в мессенджер.

Доступ к курсам по подарочным сертификатам бессрочный, все условия - такие же как и для всех наших учеников.


Будьте уверены, Ваш подарок будет оригинален, полезен, с любовью и для здоровой жизни!


Курсы нашей академии - лучший подарок тем всем, кто интересуется вегетарианской кухней, хочет выстроить свой рацион питания максимально сбалансированно, вкусно и полезно.

ФОТО РАБОТ УЧЕНИКОВ
курса "ВОЛШЕБНЫЕ ТОРТЫ"
ОТЗЫВЫ УЧЕНИКОВ
Photo by Kolya
Photo by Paul
Photo by Lea
Photo by Fabrice
Photo by Arnaud
Photo by Katie
ФОТО ЛЮБИМЫХ КЛИЕНТОВ
КОНДИТЕРСКОЙ МАМААММА
Екатерина Комарова
Шеф-кондитер
Все торты и десерты
приготовлены шеф-кондитером
нашей академии.

Екатерина Комарова
Шеф-кондитер
Все торты и десерты
приготовлены шеф-кондитером
нашей академии.

КОНТАКТЫ
Купить уроки или курсы, а также задать любые вопросы можно по контактам ниже:
Phone/WhatsApp: +7 916 234 44 17
Email: liberova@list.ru
Click to order
Total: 
Имя
Email
Телефон