NATURAL FOOD ACADEMY

АКАДЕМИЯ НАТУРАЛЬНОЙ ЕДЫ

Уникальные онлайн курсы
от ведущего шеф повара вегетарианского сообщества

ОБ АКАДЕМИИ

Natural food academy (Академия натуральной еды) - первый в России проект, целью которого является создание единого пространства для профессионального образования людей в сфере вегетарианского питания и культуры.
Обучающие курсы академии - это уроки, разработанные профессионалами и экспертами в сфере вегетарианского питания и здорового образа жизни.
Цель нашего обучения - научить каждого не только вкусно готовить, но и красиво сервировать приготовленные блюда, правильно организовывать процесс приготовления, разбираться в продуктах, способах обработки, нарезки, хранения и тд.
Кроме этого мы обучаем правильному подходу к питанию, учим формировать сбалансированное меню с максимальной пользой для здоровья.

ЧЕМУ МЫ УЧИМ В АКАДЕМИИ?

Вкусно готовить
самые яркие и колоритные блюда разных кухонь мира, в вегетарианском и веган исполнении
Быстро готовить
мы научим вас как правильно организовать процесс приготовления и сократить время на кухне
Красиво сервировать блюда
на наших уроках мы учим не только готовить, но и красиво сервировать и подавать каждое блюдо
Готовить 6-8 блюд одновременно
мы научим вас как правильно готовить сразу несколько блюд, покажем, как нужно правильно выбирать очередность приготовления, чтобы все блюда при подаче были максимально свежими и красивыми
Готовить вкусные десерты и сладости
мы разработали для вас несколько сладких курсов, где научим готовить самые вкусные вегетарианские и веганские торты, а также красиво их декорировать
Составлять сбалансированное меню
наши уроки - это пример сбалансированного вегетарианского питания, содержащего необходимый объем белков, жиров и углеводов
ПРЕИМУЩЕСТВА И УДОБСТВА НАШИХ КУРСОВ:
Мы не блогеры, мы - профессионалы
Наш курс разрабатывал профессиональный шеф повар в области вегетарианской и веганской кухни с опытом более 35 лет
Доступ к урокам - бессрочный, готовите, когда вам удобно
Вы получаете бессрочный доступ к урокам, т.е. уроки останутся у вас навсегда. Вы готовите когда вам удобно.
Удобный формат
Все уроки записаны в видеоформате + к каждому уроку мы подготовили текстовое описание с пошаговым рецептом каждого блюда
Поддержка и обратная связь лично от шеф повара и шеф кондитера
Наши шеф-повара в специальном телеграм чате лично ответят на все ваши вопросы.
НАШИ КУРСЫ
Ниже представлены актуальные курсы нашей академии.
КАК КУПИТЬ КУРС ИЛИ РЕЦЕПТ
ВЫБЕРИТЕ КУРС
Выберите интересующий вас курс и перейдите на страницу курса.
ВЫБЕРИТЕ УДОБНЫЙ СПОСОБ
И ОПЛАТИТЕ КУРС
Оплатите курс удобным для вас способом и сообщите нам об оплате
ПОЛУЧИТЕ ДОСТУП
После оплаты мы вышлем вам доступ к файлам курса, а также добавим вас в телеграм канал
НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АКАДЕМИИ
Онлайн курсы
Тематические курсы по направлениям, курс помощи перехода на вегетарианское питание, кондитерские курсы
Адаптация рецептов
Адаптируем рецепты любых кухонь мира под вегетарианское/веган направление.
Разработка меню
Разработка концептуальных вегетарианских/веганских меню в действующие кафе и рестораны.
Организация систем общественного питания под ключ
Кафе, рестораны, фастфуд, передвижные точки: концепт, разработка меню, организация пространства, подбор оборудования, обучение персонала.
Профессиональное обучение
Курс повышения квалификации, курс обучения с нуля, выездные мастер-классы, лекции, семинары.
Кондитерское направление
Разработка, адаптация рецептов. Обучающие программы.
ОСНОВАТЕЛИ АКАДЕМИИ
ДАМАН
Бренд шеф, соавтор проекта Natural food academy
Уникальная личность мира вегетарианской кухни. Стоит у истоков развития в России вегетарианской культуры, посвятив этому более 35 лет своей жизни.

Имеет профессиональное образование, а также находясь много лет в путешествиях по миру повышал свой уровень у ведущих мировых специалистов области.

Разработал огромное количество авторских рецептов, адаптировал в вегетарианском исполнении более 1000 рецептов основных кухонь мира.

Стоял у истоков легендарной сети кафе "Джаганнат", занимался открытием и развитием кафе, а также разработкой всего меню.
Занимался открытием сети ресторанов “Саттва” и вегетарианского бутик ресторана легендарного клуба “Крыша мира“.

За время своей кулинарной карьеры открыл множество вегетарианских кафе и ресторанов не только в России, а также в Грузии, Армении, Индии, Таиланде, Болгарии, Индонезии.

Частый гость многочисленных кулинарных программ и шоу.
ЕКАТЕРИНА КОМАРОВА
Шеф-кондитер, соавтор и руководитель проекта Natural food academy
Екатерина - руководитель проекта, автор и шеф сладкой части обучающих программ, ученица бренд шефа академии, основатель кондитерской МАМААММА.

15 лет активно занимается развитием и популяризацией вегетарианской культуры в России.

В рамках академии и кондитерской "МАМААММА" развивает онлайн направление по обучению кондитерскому искусству с нуля, а также обучает профессиональных кондитеров вегетарианскому и веган направлению.


Разрабатывает свои авторские рецепты, а также адаптирует в вегетарианском варианте популярные рецепты, в том числе известных мировых кондитеров.



Автор проекта "полезные сладости", разработанного для правильного питания и людей с пищевыми аллергиями и различными ограничениями в питании.


Под руководством Екатерины кондитерская "МАМААММА" готовит вегетарианские и веганские торты на заказ, а также разрабатывает и адаптирует рецепты для других кондитерских в веган направлении.

КОНТАКТЫ
Купить уроки или курсы, заказать услугу или задать любые вопросы можно по контактам ниже:
Phone/WhatsApp: +7 916 234 44 17
E-mail: liberova@list.ru
Click to order
Total: 
Имя
Email
Телефон