NATURAL FOOD ACADEMY

АКАДЕМИЯ НАТУРАЛЬНОЙ ЕДЫ

Уникальные онлайн курсы
от ведущего шеф повара вегетарианского сообщества

ОБ АКАДЕМИИ

Natural food academy (Академия натуральной еды) - первый в России проект, целью которого является создание единого пространства для профессионального образования людей в сфере вегетарианского питания и культуры.
Обучающие курсы академии - это уроки, разработанные профессионалами и экспертами в сфере вегетарианского питания и здорового образа жизни.
Цель нашего обучения - научить каждого не только вкусно готовить, но и красиво сервировать приготовленные блюда, правильно организовывать процесс приготовления, разбираться в продуктах, способах обработки, нарезки, хранения и тд.
Кроме этого мы обучаем правильному подходу к питанию, учим формировать сбалансированное меню с максимальной пользой для здоровья.

ЧЕМУ МЫ УЧИМ В АКАДЕМИИ?

Готовить вкусно и полезно
самые яркие и колоритные блюда разных кухонь мира, в вегетарианском и веган исполнении
Быстро готовить
мы научим вас как правильно организовать процесс приготовления и сократить время на кухне
Красиво сервировать блюда
на наших уроках мы учим не только готовить, но и красиво сервировать и подавать каждое блюдо
Готовить 6-8 блюд одновременно
мы научим вас как правильно готовить сразу несколько блюд, покажем, как нужно правильно выбирать очередность приготовления, чтобы все блюда при подаче были максимально свежими и красивыми
Готовить вкусные десерты и сладости
мы разработали для вас несколько сладких курсов, где научим готовить самые вкусные вегетарианские и веганские торты, а также красиво их декорировать
Составлять сбалансированное меню
наши уроки - это пример сбалансированного вегетарианского питания, содержащего необходимый объем белков, жиров и углеводов
ПРЕИМУЩЕСТВА И УДОБСТВА НАШИХ КУРСОВ:
Мы не блогеры, мы - профессионалы
Наш курс разрабатывал профессиональный шеф повар в области вегетарианской и веганской кухни с опытом более 35 лет
Доступ к урокам - бессрочный, готовите, когда вам удобно
Вы получаете бессрочный доступ к урокам, т.е. уроки останутся у вас навсегда. Вы готовите когда вам удобно.
Удобный формат
Все уроки записаны в видеоформате + к каждому уроку мы подготовили текстовое описание с пошаговым рецептом каждого блюда
Поддержка и обратная связь лично от шеф повара и шеф кондитера
Наши шеф повара в специальном телеграм чате лично ответят на все ваши вопросы.
НАШИ КУРСЫ
Ниже представлены актуальные курсы нашей академии.
РЕЦЕПТЫ
Вы можете купить отдельно любой рецепт.
скоро
САЛАТЫ
Рецепты салатов на любой вкус, для всех видов диет с использованием только полезных и доступных ингредиентов.
скоро
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Множество веганских и вегетарианских рецептов разных кухонь мира. Ресторанные блюда в домашних условиях для ежедневного рациона и для праздничных столов.
КАК КУПИТЬ КУРС ИЛИ РЕЦЕПТ
ВЫБЕРИТЕ КУРС
Выберите интересующий вас курс и перейдите на страницу курса.
ВЫБЕРИТЕ УДОБНЫЙ СПОСОБ
И ОПЛАТИТЕ КУРС
Оплатите курс удобным для вас способом и сообщите нам об оплате
ПОЛУЧИТЕ ДОСТУП
После оплаты мы вышлем вам доступ к файлам курса, а также добавим вас в телеграм канал
ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ
ОТЗЫВЫ
НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АКАДЕМИИ
Онлайн курсы
Тематические курсы по направлениям, курс помощи перехода на вегетарианское питание, кондитерские курсы
Адаптация рецептов
Адаптируем рецепты любых кухонь мира под вегетарианское/веган направление.
Разработка меню
Разработка концептуальных вегетарианских/веганских меню в действующие кафе и рестораны.
Организация систем общественного питания под ключ
Кафе, рестораны, фастфуд, передвижные точки: концепт, разработка меню, организация пространства, подбор оборудования, обучение персонала.
Профессиональное обучение
Курс повышения квалификации, курс обучения с нуля, выездные мастер-классы, лекции, семинары.
Кондитерское направление
Разработка, адаптация рецептов. Обучающие программы.
ОСНОВАТЕЛИ АКАДЕМИИ
ДАМАН
Бренд шеф, соавтор проекта Natural food academy
Уникальная личность мира вегетарианской кухни. Стоит у истоков развития в России вегетарианской культуры, посвятив этому более 35 лет своей жизни.

Имеет профессиональное образование, а также находясь много лет в путешествиях по миру повышал свой уровень у ведущих мировых специалистов области.

Разработал огромное количество авторских рецептов, адаптировал в вегетарианском исполнении более 1000 рецептов основных кухонь мира.

Стоял у истоков легендарной сети кафе "Джаганнат", занимался открытием и развитием кафе, а также разработкой всего меню.
Занимался открытием сети ресторанов “Саттва” и вегетарианского бутик ресторана легендарного клуба “Крыша мира“.

За время своей кулинарной карьеры открыл множество вегетарианских кафе и ресторанов не только в России, а также в Грузии, Армении, Индии, Таиланде, Болгарии, Индонезии.

Частый гость многочисленных кулинарных программ и шоу.
ЕКАТЕРИНА КОМАРОВА
Шеф-кондитер, соавтор и руководитель проекта Natural food academy
Екатерина - руководитель проекта, автор и шеф сладкой части обучающих программ, ученица бренд шефа академии, основатель кондитерской МАМААММА.

15 лет активно занимается развитием и популяризацией вегетарианской культуры в России.

В рамках академии и кондитерской "МАМААММА" развивает онлайн направление по обучению кондитерскому искусству с нуля, а также обучает профессиональных кондитеров вегетарианскому и веган направлению.


Разрабатывает свои авторские рецепты, а также адаптирует в вегетарианском варианте популярные рецепты, в том числе известных мировых кондитеров.



Автор проекта "полезные сладости", разработанного для правильного питания и людей с пищевыми аллергиями и различными ограничениями в питании.


Под руководством Екатерины кондитерская "МАМААММА" готовит вегетарианские и веганские торты на заказ, а также разрабатывает и адаптирует рецепты для других кондитерских в веган направлении.

КОНТАКТЫ
Купить рецепты или курсы, заказать услугу или задать любые вопросы можно по контактам ниже:
Phone/WhatsApp: +7 916 234 44 17
E-mail: liberova@list.ru
Click to order
Total: 
Имя
Email
Телефон