АКАДЕМИЯ
НАТУРАЛЬНОЙ ЕДЫ

NATURAL FOOD ACADEMY

Уникальные онлайн курсы

от ведущего шеф повара вегетарианского сообщества

ОБ АКАДЕМИИ
Академия натуральной еды - первый в России проект, целью которого является создание единого пространства для профессионального образования людей в сфере вегетарианского питания и культуры.
Обучающие курсы академии - это уроки, разработанные профессионалами и экспертами в сфере вегетарианского питания и здорового образа жизни.
Цель нашего обучения - научить каждого не только вкусно готовить, но и красиво сервировать приготовленные блюда, правильно организовывать процесс приготовления, разбираться в продуктах, способах обработки, нарезки, хранения.
Кроме этого мы обучаем правильному подходу к питанию, учим формировать сбалансированное меню с максимальной пользой для здоровья.
ЧЕМУ МЫ УЧИМ В АКАДЕМИИ?
Готовить вкусно и полезно
самые яркие и колоритные блюда разных кухонь мира, в вегетарианском и веган исполнении
Быстро готовить
мы научим вас как правильно организовать процесс приготовления и сократить время на кухне
Красиво сервировать блюда
на наших уроках мы учим не только готовить, но и красиво сервировать и подавать каждое блюдо
Готовить 6-8 блюд одновременно
мы научим вас как правильно готовить сразу несколько блюд, покажем, как нужно правильно выбирать очередность приготовления, чтобы все блюда при подаче были максимально свежими и красивыми
Готовить вкусные десерты и сладости
мы разработали для вас несколько сладких курсов, где научим готовить самые вкусные вегетарианские и веганские торты, а также красиво их декорировать
Составлять сбалансированное меню
наши уроки - это пример сбалансированного вегетарианского питания, содержащего необходимый объем белков, жиров и углеводов
ПРЕИМУЩЕСТВА И УДОБСТВА НАШИХ КУРСОВ:
  • Мы не блогеры, мы - профессионалы
    Наш курс разрабатывал профессиональный шеф повар в области вегетарианской и веганской кухни с опытом более 35 лет
  • Доступ к урокам - бессрочный, готовите, когда вам удобно
    Вы получаете бессрочный доступ к урокам, т.е. уроки останутся у вас навсегда. Вы готовите когда вам удобно.
  • Удобный формат
    Все уроки записаны в видеоформате + к каждому уроку мы подготовили текстовое описание с пошаговым рецептом каждого блюда
  • Поддержка и обратная связь лично от шеф повара и шеф кондитера
    Наши шеф повара в специальном телеграм чате лично ответят на все ваши вопросы.
НАШИ КУРСЫ
Ниже представлены актуальные курсы нашей академии.
  • в продаже
    КУРС "ОСНОВЫ ВЕГЕТАРИАНСТВА"
    77 рецептов, 40 видео уроков, сбалансированный рацион питания на 14 дней для всей семьи

    Пройдя наш курс вы научитесь вкусно и полезно готовить, самостоятельно составлять меню, узнаете много информации о новых альтернативных ингредиентах, разберетесь в сочетаемости продуктов, скорректируете ваш рацион и наполните его всеми необходимыми микроэлементами и витаминами, научитесь готовить вкуснейший вегетарианский чизкейк, а главное, больше не будите ломать голову, что же приготовить

  • в продаже
    КУРС "ВОЛШЕБНЫЕ ТОРТЫ 2.0"
    8 тортов + капкейки + уроки по декору
    Курс подойдет как для новичков так и для продвинутых кондитеров! Мы научим вас готовить вкуснейшие вегетарианские торты, хиты нашей кондитерской, проверенные временем и количеством заказов! А еще вы научитесь делать красивый, современный декор. После прохождения курса вы сможете готовить торты не только для вашей семьи, но и на заказ.
  • в продаже
    КУРС "ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ"
    45 рецептов
    Этот курс поможет вам быстро, вкусно и красиво приготовить и накрыть стол к любому празднику или приходу гостей, используя доступные и не сложные ингредиенты. В курсе 5 разных меню пяти кухонь мира.
  • в продаже
    КУРС "СУПЫ МИРА"
    17 рецептов
    В рамках курса мы научим вас готовить самые вкусные и популярные супы, из разных уголков мира: Япония, Китай, Индия, Россия, Таиланд, Германия, Мексика, Африка, Франция и др. В курсе только мировые хиты в вегетарианском и веганском исполнении.
ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ

Подарочные сертификаты с нашими курсами - чудесное решение поздравить близкого человека или коллегу с днем рождения или любым праздником. К тому же наши подарочные сертификаты - именные.


Чтобы приобрести сертификат нужно:

  • на странице курса оплатить курс удобным для вас способом;
  • после оплаты с вами свяжется наш представитель, для уточнения деталей;
  • после оформления именного сертификата и присвоения ему уникального номера наш представитель вышлет сертификат на указанный вами е-мейл или в мессенджер.

Доступ к курсам по подарочным сертификатам бессрочный, все условия - такие же как и для всех наших учеников.


Будьте уверены, Ваш подарок будет оригинален, полезен, с любовью и для здоровой жизни!


Курсы нашей академии - лучший подарок тем всем, кто интересуется вегетарианской кухней, хочет выстроить свой рацион питания максимально сбалансированно, вкусно и полезно.

БЕСПЛАТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Этот раздел мы создали для вас, чтобы вы могли познакомиться с нашими рецептами, попробовать готовить с нами и оценили эти прекрасные рецепты по достоинству!
  • БУРРИТО С РАСТИТЕЛЬНЫМ ЛЮЛЯ И КИНОА ПО-МЕКСИКАНСКИ

    Пошаговый рецепт вкуснейшего вегетарианского буррито в мексиканском стиле с растительным люля, киноа и овощами. Это простое блюдо может быть как любимым повседневным блюдом, так и украшением праздника, особенно новогоднего стола

  • ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОРОВ
    Этот вкуснейший тёплый салат с хрустящими баклажанами и помидорами есть в меню многих ресторанов, однако, все готовят его по-разному и палитра вкусов всегда отличается! Наш рецепт, пожалуй, один из самых ярких и запоминающихся!
  • СУП ГРИБНОЙ МИКС НА РАСТИТЕЛЬНОМ МОЛОКЕ
    Когда пробуют этот суп, всегда говорят, что это самый вкусный и насыщенный грибной суп! И действительно, как же по другому с таким набором грибов, специй в сочетании с бульоном на растительном молоке. Суп можно подавать в привычном виде, а можно сделать из него суп-пюре!
  • РОЛЛЫ ИЗ КРАСНОГО РИСА С ВЕГЕТАРИАНСКИМ ТУНЦОМ, АВОКАДО И МЯГКИМ СЫРОМ
    Все привыкли к роллам из белого риса, но мы создали целую серию альтернативных, более полезных роллов и один из этих рецептов ниже! Кроме этого мы нашли очень похожую замену тунцу, но только в вегетарианском варианте, где не пострадала ни одна рыбка. 
Выберите интересующий вас курс и перейдите на страницу курса
ВЫБЕРИТЕ КУРС
ВЫБЕРИТЕ УДОБНЫЙ СПОСОБ ОПЛАТЫ
Оплатите курс удобным для вас способом и сообщите нам об оплате
ПОЛУЧИТЕ ДОСТУП
После оплаты мы вышлем вам доступ к файлам курса, а также добавим вас в Телеграм канал
КАК КУПИТЬ КУРС
1
3
2
ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ
ОТЗЫВЫ
Photo by Jacob
Photo by Kolya
Photo by Oliver
Photo by Leo
Photo by Paul
Photo by Lea
Photo by Fabrice
Photo by Alex
Photo by Arnaud
Photo by Katie
НАШИ РАБОТЫ
НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АКАДЕМИИ
  • Онлайн курсы
    Тематические курсы по направлениям, курс помощи перехода на вегетарианское питание, кондитерские курсы
  • Адаптация рецептов
    Адаптируем рецепты любых кухонь мира под вегетарианское/веган направление.
  • Разработка меню
    Разработка концептуальных вегетарианских/веганских меню в действующие кафе и рестораны.
  • Организация систем общественного питания под ключ
    Кафе, рестораны, фастфуд, передвижные точки: концепт, разработка меню, организация пространства, подбор оборудования, обучение персонала.
  • Профессиональное обучение
    Курс повышения квалификации, курс обучения с нуля, выездные мастер-классы, лекции, семинары.
  • Кондитерское направление
    Разработка, адаптация рецептов. Обучающие программы.
ОСНОВАТЕЛИ АКАДЕМИИ
ДАМАН
Бренд шеф, соавтор проекта Natural food academy

Уникальная личность мира вегетарианской кухни. Стоит у истоков развития в России вегетарианской культуры, посвятив этому более 35 лет своей жизни.


Имеет профессиональное образование, а также находясь много лет в путешествиях по миру повышал свой уровень у ведущих мировых специалистов области.


Разработал огромное количество авторских рецептов, адаптировал в вегетарианском исполнении более 1000 рецептов основных кухонь мира.


Стоял у истоков легендарной сети кафе "Джаганнат", занимался открытием и развитием кафе, а также разработкой всего меню.

Занимался открытием сети ресторанов “Саттва” и вегетарианского бутик ресторана легендарного клуба “Крыша мира“.


За время своей кулинарной карьеры открыл множество вегетарианских кафе и ресторанов не только в России, а также в Грузии, Армении, Индии, Таиланде, Болгарии, Индонезии.


Частый гость многочисленных кулинарных программ и шоу.

ЕКАТЕРИНА
Шеф-кондитер, соавтор и руководитель проекта Natural food academy
Екатерина - руководитель проекта, автор и шеф сладкой части обучающих программ, ученица бренд шефа академии, основатель кондитерской МАМААММА.

15 лет активно занимается развитием и популяризацией вегетарианской культуры в России.

В рамках академии и кондитерской "МАМААММА" развивает онлайн направление по обучению кондитерскому искусству с нуля, а также обучает профессиональных кондитеров вегетарианскому и веган направлению.

Разрабатывает свои авторские рецепты, а также адаптирует в вегетарианском варианте популярные рецепты, в том числе известных мировых кондитеров.

Автор проекта "полезные сладости", разработанного для правильного питания и людей с пищевыми аллергиями и различными ограничениями в питании.

Под руководством Екатерины кондитерская "МАМААММА" готовит вегетарианские и веганские торты на заказ, а также разрабатывает и адаптирует рецепты для других кондитерских в веган направлении.
КОНТАКТЫ
Купить рецепты или курсы, заказать услугу или задать любые вопросы можно по контактам ниже:
Phone/WhatsApp: +7 916 234 44 17
E-mail: liberova@list.ru
Click to order
Total: 
Имя
Email
Телефон