кулинарные
РЕЦЕПТЫ

В разделе собраны видео и текстовые рецепты вкуснейших блюд вегетарианской кухни разных стран мира, а также самые вкусные и популярные торты и десерты в вегетарианском или веган исполнении от нашей кондитерской МАМААММА.

More products
СОСТАВ КУРСА "ВОЛШЕБНЫЕ ТОРТЫ"
1
ПАМЯТКА
Информация о курсе и о том, как проходить уроки, а также методичка с перечнем всего необходимого для кондитера.
2
ВИДЕО УРОКИ
В уроках наш шеф-кондитер готовит торты, рассказывает о технологиях и ингредиентах. В курсе есть отдельные уроки по декору тортиков.
3
ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
К каждому уроку прилагается подробный рецепт на каждый торт со списком ингредиентов, а также с пошаговой инструкцией приготовления.
ПРЕИМУЩЕСТВА И УДОБСТВА НАШЕГО КУРСА:
Мы не блогеры, мы - профессионалы
Наш курс разработан профессиональным шеф-кондитером в области вегетарианской и веганской кухни
Доступ к урокам - бессрочный, готовите, когда вам удобно
Вы получаете бессрочный доступ к урокам, т.е. уроки останутся у вас навсегда. Вы готовите когда вам удобно.
Удобный формат
Все уроки записаны в видеоформате + к каждому уроку мы подготовили текстовое описание с пошаговым рецептом каждого торта
Поддержка и обратная связь лично от шеф кондитера
Наш шеф-кондитер в специальном телеграм чате лично ответит на все ваши вопросы.
СОДЕРЖАНИЕ КУРСА:
01 ТОРТ СНИКЕРС
Один из любимых тортиков среди клиентов нашей кондитерской, особенно у мужской половины. Его по праву можно назвать настоящим мужским тортиком! Однако, девочки, которые любят обильный шоколад и орешки тоже не останутся к нему равнодушными!

Нежный шоколадный бисквит, начинка из ганаша на темном шоколаде, присыпанного арахисом, начинка из домашней солёной карамели со слоем дроблённого арахиса, между слоями классический кремчиз.

Состав урока:
Видео:
- видеоурок по приготовлению и сборке торта
- видеоурок по созданию шоколадных шаров в золотом цвете
- подробное руководство по созданию декора: выравнивание торта, нанесение крема техникой "рубашка", нанесения украшения в виде спирали, украшение бортиков торта золотым кандурином, декорирование ягодами и шоколадными шарами

Текстовые файлы:
- пошаговый рецепт всего приготовления торта, в том числе декора
- файл с ингредиентами на разный вес торта
- файл с фото ингредиентов, которые используем мы

дополнительная информация:

vegetarian (содержит молочные продукты)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без искусственных красителей и консервантов.
тип: кондитерское изделие
калорийность: высокая
содержание белка: ниже среднего
уровень сложности: средний
02 МОРКОВНЫ ТОРТ
Такого морковного вы точно еще не кушали!
Он великолепен!

Ароматный, пропитанный морковный бисквит с дробленным миндалём , прослойка соленой домашней карамели с жаренным орешками, конфи из маракуйи, нежный классический крем чиз.

Тортик на столько вкусный, что вы захотите готовить его снова и снова!

В рамках этого урока вы научитесь выпекать вкусный бисквит, варить домашнюю карамель на тростниковом сахаре, обучитесь основам сборки, выравнивания и декорирования торта.

Состав урока:
Видео:
- видеоурок по приготовлению и сборке и декорированию торта ягодами.

Текстовые файлы:
- пошаговый рецепт всего приготовления торта, в том числе декора
- файл с ингредиентами на разный вес торта
- файл с фото ингредиентов, которые используем мы

дополнительная информация:

vegetarian (содержит молочные продукты)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без искусственных красителей и консервантов.
тип: кондитерское изделие
калорийность: высокая
содержание белка: низкое
уровень сложности: средний

03 МЕДОВИК
Это однозначно лучший рецепт вегетарианского медовика!
Тортик невероятно вкусный, вы точно должны его приготовить и попробовать!

Состав урока:
Видео:
- видеоурок по приготовлению и сборке торта
- видеоурок по созданию леденцов из изольмата (5 форм и цветов)
- подробное руководство по созданию декора: выравнивание торта, декорирование ягодами, украшение торта леденцами.
Текстовые файлы:
- пошаговый рецепт всего приготовления торта, в том числе декора
- файл с ингредиентами на разный вес торта
- файл с фото ингредиентов, которые используем мы

дополнительная информация:

vegetarian (содержит молочные продукты)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без консервантов.
тип: кондитерское изделие
калорийность: высокая
содержание белка: низкое
уровень сложности: простой

04 МАНГОВЫЙ ВЕГАН КЕЙК
Очень простой и быстрый в приготовлении, вкусный и нежный манговый веган кейк.

Этот тортик отлично подойдет в качестве повседневного десерта и тем, кто соблюдает веганскую диету.

В зависимость от предпочтений вы можете делать этот кейк с любой ягодой, которая вам нравится: черника, клубника, малина, ежевика, смородина и тд.

дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без красителей и консервантов.
тип: кондитерское изделие, не требует выпечки
калорийность: высокая
содержание белка: высокое
уровень сложности: простой

05 ШОКОЛАДНЫЕ ВЕГАН КАПКЕЙКИ НА ЗАВАРНОМ КРЕМЕ
с двумя видами начинки: маракуйя и домашняя солёная карамель с орехами

Самые вкусные шоколадные капкейки - это веганские капкейки!

Восхитительный, тающий во рту заварной крем, суперское сочетание начинок, нежного бисквита и крема!


Эти капкейки однозначно будут самыми любимыми даже, если вы не исключаете молочные продукты из вашего рациона!


Состав урока

Видео:

- видеоурок по приготовлению и сборке капкейков

Текстовые файлы:

- пошаговый рецепт всего приготовления капкейка, в том числе декора

- файл с ингредиентами на разное количество капкейков

- файл с фото ингредиентов, которые используем мы


дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)
состав: без яиц, без белого рафинированного сахара, без желатина, без красителей и консервантов.
тип: кондитерское изделие
калорийность: высокая
содержание белка: среднее
уровень сложности: простой
06 ШОКОЛАДНЫЕ ФИТНЕС ВАФЛИ (глютен free)
Эти вафли - это еще один удачный рецепт, если вам хотелось бы почаще кушать вкусные и полезные десерты.

Состав теста для вафель очень простой, все продукты максимально полезные и подходят для тех, кто блюдет фигуру и занимается спортом: вафли совсем не содержат сахара и возможен вариант на безглютеновой муке.

дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)
состав: без яиц, без сахара, без желатина, без красителей и консервантов.
тип: кондитерское изделие
калорийность: средняя
содержание белка: среднее
уровень сложности: простой
КАК КУПИТЬ КУРС
ВЫБЕРИТЕ СПОСОБ ОПЛАТЫ
Оплатить курс можно двумя способами: сделать онлайн платеж или провести оплату, запросив реквизиты в вотсап.
ОПЛАТИТЕ КУРС
Оплатите курс удобным для вас способом и сообщите нам об оплате
ПОЛУЧИТЕ ДОСТУП
После оплаты мы вышлем вам доступ к файлам курса, а также добавим вас в телеграм канал
СТОИМОСТЬ КУРСА
В курсе 7 рецептов, это ~ 483 рубля за 1 рецепт.
Весь курс
6 рецептов
2900 ₽
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ НА НАШЕМ КУРСЕ?
Готовить торты с первого раза
по нашим наглядным и подробным рецептам любой сможет приготовить торт с первого раза
Создавать красивые декоры
Делать интересные и красивые декоры не используя мастику и другие вредные материалы
Удивлять ваших родных, друзей и клиентов
вы научитесь делать торты, которые никого не оставят равнодушным
ФОТО РАБОТ УЧЕНИКОВ
курса "ВОЛШЕБНЫЕ ТОРТЫ"
ОТЗЫВЫ УЧЕНИКОВ
ФОТО ЛЮБИМЫХ КЛИЕНТОВ
КОНДИТЕРСКОЙ МАМААММА
Екатерина Комарова
Шеф-кондитер
Все торты и десерты
приготовлены шеф-кондитером
нашей академии.

Екатерина Комарова
Шеф-кондитер
Все торты и десерты
приготовлены шеф-кондитером
нашей академии.

КОНТАКТЫ
Купить уроки или курсы, а также задать любые вопросы можно по контактам ниже:
Phone/WhatsApp: +7 916 234 44 17
Email: liberova@list.ru
Click to order
Total: 
Имя
Email
Телефон