Как что такое КБЖУ и как его рассчитать?

ДЛЯ ЧЕГО ОРГАНИЗМУ НУЖНЫ БЕЛКИ?
Многие считают, что удовлетворить потребности организма в белке можно только за счёт продуктов животного происхождения, но это мнение ошибочно. Конечно, белковая пища животного происхождения питательна и ценна. Но и вегетарианцы, а также приверженцы здорового питания могут найти это необходимое для человека вещество в растениях.
Оказывается, сегодня диетологи всего мира придерживаются мнения, что растительный белок ничем не хуже животного. Его можно найти в таких растениях, как:
· соя и продукты соевого происхождения;
· бобовые – горох, фасоль, чечевица, маш;
· крупы – киноа, бурый рис, гречка, овсянка;
· семечки – тыквенные, подсолнечника, кунжутные, чиа;
· орехи – миндаль, кешью, арахис, грецкие;
· спаржа.
Почему важно придерживаться сбалансированного питания и соблюдать дневную норму белка? Многие считают, что это вещество является главным строительным материалом нашего организма. Да, это так, но в то же время белки необходимы и для многих жизненно важных функций организма – они отвечают за слаженную работу иммунной системы, регулируют свёртываемость крови, обеспечивают отличную двигательную активность, участвуют во многих обменных процессах, помогают справиться с транспортировкой других полезных веществ.

ДЛЯ ЧЕГО ОРГАНИЗМУ НУЖНЫ ЖИРЫ?
Сбалансированное питание трудно представить без жиров. Может показаться, что без них можно обойтись вовсе, но это совсем не так. Они обязательно должны присутствовать в меню, но увлекаться ими всё же не стоит.
Считается, что жиры – это в большинстве своём опять же мясо, сало, масло и другие продукты животного происхождения. Но люди, которые сегодня придерживаются здорового питания, а таких становится всё больше, точно знают, где им найти эти полезные вещества. Причём это будут не продукты животного происхождения, а полезные растения:
· оливковое, подсолнечное, рапсовое, кукурузное, кунжутное масло;
· масло из виноградных косточек;
· кокосовое масло;
· орехи – макадамия, фундук, миндаль (обжаренный), арахис, фисташки;
· семена льна, горчицы, тыквы, мака, чиа, кумина;
· кунжутная мука;
· кокосовое молоко;
· авокадо;
· маслины и оливки.
В первую очередь растительные жиры помогают улучшить метаболизм и справиться с лишним весом. Они снижают уровень «плохого» холестерина в крови, что становится лучшей профилактикой атеросклероза. При регулярном употреблении в пищу растительных жиров укрепляются стенки сосудов и повышается их эластичность, укрепляется иммунитет. Также возвращаются хороший сон и спокойствие.

ДЛЯ ЧЕГО ОРГАНИЗАМУ ВИДНЫ УГЛЕВОДЫ?

Рацион питания вегетарианца сложно представить без углеводов. Без них была бы просто невозможна наша активность на протяжении всего дня. При расщеплении углеводов в организме начинает вырабатывать глюкоза, а без неё не работает наш мозг и вообще вся центральная неравная система. Да и все остальные процессы, включая обменные, были бы просто невозможны.
Больше всего углеводов содержится в плодах абрикоса, айвы, бананах. Не уступает им и свежий ананас. Экзотический фрукт дуриан также очень углеводный. Чуть меньше углеводов в чернике, апельсинах, гранате, винограде и хурме. Что касается овощей, то лидером списка будет арбуз, а после него – баклажан.

Как составить сбалансированное меню на день, на неделю или на месяц

Правильное сбалансированное питание – секрет здоровой жизни и долголетия. Но как же научиться быстро составлять свой рацион и подсчитывать КБЖУ, ведь часто на это нет времени или знаний? Доверьте это важное дело нам!
На наших курсах «Сбалансированное питание» вы сможете самостоятельно научиться составлять для себя и всей семьи идеальное меню, в котором будет достаточное количество белков, жиров и углеводов. И, конечно, вы научитесь рассчитывать калорийность пищи в зависимости от своего возраста и пола.
За месяц питания по нашей системе вы сможете без труда и нервных расстройств избавиться от 3-4 кг лишнего веса и запустите процесс обновления и очищения организма.