Самое важное о витаминах. В каких продуктах они содержаться. Как не пропустить дефицит витаминов.
Витамины – незаменимые активные биологические вещества, которые активно участвуют в различных процессах в нашем организме и помогают оставаться здоровыми, бодрыми и жизнерадостными. Многие из них вырабатываются организмом, но некоторые являются незаменимыми и должны поступать исключительно с пищей.
Почему важно держать баланс витаминов под контролем Правильное питание – это прекрасная возможность исключить появление гиповитаминоза и авитаминоза, которые могут буквально нарушить все важные процессы в организме. Поэтому каждый год необходимо сдавать в лаборатории анализы для того, чтобы держать под контролем ситуацию и своевременно принимать все необходимые меры. На какие витамины следует обратить внимание в первую очередь? Конечно же, на те, что относятся к группе В.
Витамин В6, или пиридоксин – это вещество, без которого не может производиться гемоглобин. Также он отвечает за равномерное снабжение клеток глюкозой и отвечает за поддержание работы всей нервной системы, иммунитета и просто необходим для здоровой и красивой кожи. Большое количество этого полезного вещества содержат: 1. Картофель. 2. Нут. 3. Бананы. 4. Рисовые отруби. 5. Семечки подсолнуха. 6. Мука из бурого риса. 7. Фундук. 8. Грецкий орех. 9. Греча.
Витамин В12, или цианокобаламин – это вещество, которое также принимает участие в кроветворении, снижает уровень гомоцистеина в крови и уменьшает риск развития заболеваний сердца и сосудов. Он не даёт развиться анемии, делает кости крепче, борется с депрессией и помогает оставаться здоровым и бодрым на протяжении всей жизни. Найти его можно в таких растительных продуктах, как: 1. Брокколи. 2. Спаржа. 3. Маш. 4. Семена льна. 5. Миндаль.
Витамин В1, или тиамин – это вещество, которое нормализует работу печени желчного пузыря, помогает справиться со стрессами и нервным перенапряжением, он полезен для пищеварительной системы и борется с кожными заболеваниями, особенно акне, прыщами и угрями. К тому же тиамин выступает как один из лучших антиоксидантов, участвует в кроветворении и просто необходим для нормального деления клеток. Найти его можно в: 1. Спарже. 2. Майоране. 3. Шпинате. 4. Мяте перечной. 5. Укропе. 6. Листовой капусте.
Витамин D – это целая группа витаминов, но особо важным для человека является D3 или, как его ещё называют, холекальциферол. Именно он вырабатывается в теле человека под воздействием ультрафиолета. Он необходим с самого рождения в качестве профилактики рахита. Из пищи можно получать другую его разновидность – эргокальциферол. Найти его можно во всей выпечке, которая содержит дрожжи. Также витамины этой группы содержатся в такой растительной пище, как: 1. Капуста. 2. Шпинат. 3. Кабачок. 4. Патиссоны. 5. Листовая капуста.
Какие анализы нужно сдавать, чтобы держать витаминный баланс под контролем. Витаминный баланс – важная основа здоровья для каждого человека. Чтобы понять, каких именно витаминов и полезных веществ не хватает в организме, необходимо раз в год сдавать анализ крови. В список того, что точно следует проверить, можно включить: · витамин D, особенно для детей до 3 лет, беременных и кормящих женщин, ослабленных людей; · витамин В 12 (цианокобаламин); · сахар крови (глюкоза); · ферритин – сложный белковый комплекс; · гемоглобин; · общий белок; · количество магния в крови; · количество меди в крови; · количество цинка в крови. Чтобы не спровоцировать нехватку витаминов в организме, в качестве профилактических мер можно несколько раз в год принимать эти полезные вещества в виде витаминно-минеральных комплексов. Важно, чтобы такая биологически активная добавка к пище соответствовала возрасту и полу человека, да и пропивать полный курс витаминов можно несколько раз в год, особенно слякотной осенью, холодной зимой и ранней весной. Это поможет поддержать иммунитет и защитные силы организма на высоком уровне, а значит, предотвратить развитие простуды, гриппа или ОРВИ.
Как понять, что в организме не хватает витаминов? Нехватка витаминов проявляется по-разному. Это может быть постоянная усталость и проблемы с ночным сном. Человек не может сначала заснуть, а по утрам чувствует себя разбитым и не отдохнувшим, что отрицательно сказывается на рабочем процессе. Нарушение питательных веществ может вызвать проблемы с памятью, снижение работоспособности, затруднить концентрацию внимания. Исчезает собранность и появляются сложности с запоминанием самых простых, элементарных вещей. Часто нехватка витаминов проявляется проблемами с кожей. На лице и теле появляются пятна неясного происхождения, постоянные высыпания, прыщи и угри, избавиться от которых очень сложно. Ногти становятся ломкими, а волосы выпадают в большом количестве. Чтобы ничего этого не случилось, каждый человек должен внимательно следить не только за своим здоровьем, но и за питанием. Только правильное и сбалансированное питание позволит в любом возрасте оставаться стройным, красивым, бодрым и полным сил. Пренебрежение же простыми правилами сделает из вас пассивного, вечно усталого человека, который не сможет решать свои проблемы, вести активный образ жизни и получать от неё всё самое прекрасное.