УРОК 5. ТРАДИЦИОННОЕ МЕНЮ
8 блюд + ягодный морс

первое блюдо
"ОЛИВЬЕ"

традиционный новогодний салат

дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)

тип: холодное блюдо, салат
уровень остроты: отсутствует
калорийность: высокая
содержание белка: среднее

время приготовления: 40 минут
уровень сложности: низкий

второе блюдо
"СВЕКЛА ПОД ШУБОЙ"

традиционный новогодний салат

дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)

тип: холодное блюдо, салат
уровень остроты: отсутствует
калорийность: высокая
содержание белка: ниже среднего

время приготовления: 50 минут
уровень сложности: средний

третье блюдо
"ГРИБНАЯ ИКРА"

дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)

тип: холодное блюдо, закуска
уровень остроты: отсутствует
калорийность: средняя
содержание белка: выше среднего

время приготовления: 25 минут
уровень сложности: низкий

четвертое блюдо
ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

по-деревенски

дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)

тип: горячее блюдо
уровень остроты: отсутствует
калорийность: ниже среднего
содержание белка: низкое

время приготовления: 40 минут
уровень сложности: низкий

пятое блюдо
СОЕВАЯ СПАРЖА И СОЕВЫЙ ШНИЦЕЛЬ

тушеные в соусе из кокосового молока

дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)

тип: горячее блюдо
уровень остроты: отсутствует
калорийность: средняя
содержание белка: высокое

время приготовления: 40 минут
уровень сложности: низкий

шестое блюдо
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ

с грибами в сырно-сливочном соусе

дополнительная информация:

vegetarian/vegan (в уроке мы используем молочные продукты (сливки и сыр), но их можно заменить на растительные и вкус от этого не изменится)

тип: горячее блюдо
уровень остроты: отсутствует
калорийность: высокая
содержание белка: ниже среднего

время приготовления: 40 минут
уровень сложности: средний

седьмое блюдо
ТЕФТЕЛИ ИЗ СОЕВОГО ФАРША

с грибами в томатном соусе

дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)

тип: горячее блюдо
уровень остроты: низкий
калорийность: выше среднего
содержание белка: высокий

время приготовления: 50 минут
уровень сложности: выше среднего

восьмое блюдо
ТОФУ В КЛЯРЕ

обжаренный в кляре и панированный в сухарях

дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)

тип: горячее блюдо, закуска
уровень остроты: отсутствует
калорийность: средняя
содержание белка: высокий

время приготовления: 30 минут
уровень сложности: выше среднего

напиток
ЯГОДНЫЙ МОРС

дополнительная информация:

vegan (не содержит молочных продуктов)

тип: напиток
уровень остроты: низкий
калорийность: средняя
содержание белка: низкое

время приготовления: 10 минут
уровень сложности: низкий

ПОДАРОК

При покупке курса вы получаете в подарок
текстовый пошаговый рецепт вкуснейших веганских капкейков от кондитерской МАМААММА

Купить урок